Valnötsjakt!

Min familjs största nöje i oktober månad är jakten på dessa små juveler.

VALNÖTTERNA!

Det är dessa som för oss samman mörka höstkvällar, dessa som får oss

att börja bråka, vi smygäter, vi gömmer undan. vi tar från varandra, höjer

rösten... men så klart på ett kärleksfullt plan men fullständigt omoget ändå.

Det är nu som dessa godbitarna faller ifrån träden, den första kylan och

regnet har börjat falla. Det doftar höst i luften.

Vissa sparar dem som ekorrarna gör. Torkar dem och äter till julen. Vi däremot

äter dem nu när de är färska, skalar av den gula beska hinnan som omsluter

den vita mjölkiga hjärnliknande nöten. Doppar i salt och smaskar. Svider gött

på tungan.

Det är ju nu som man mest behöver dess näringsämnen, antioxidanter och

omega 3 & 6. Valnöten innehåller de flesta av de nödvändigaste vitaminer och

mineraler du behöver för att klara den långa kalla vintern.

Idag hade vi planerat att åka till Limhamn och palla valnötter ifrån folks

trädgårdar.

Och som av en händelse kollar jag Facebook och en vän skriver att hon har

överfullt av valnötter i sin trädgård. Mitt i en oas i hjärtat av Malmö.

-Bara kom och plocka hur mycket ni vill...

Hur mycket vi vill blev hela 12 kg. Så nu har vi att göra.

Jag kommer aldrig att nämna var!!! Detta är vårt nya kantarell ställe.

Härlig höstkram till er alla!

#valnöt